Articles populaires – la cuisine de julie

27 février 2013

Pomme caramélisées et mousse de carambar au nougat et caramel

j'ai tester la recette de Sandymiammiam et j'ai adorée ^^ Et en plus pour une fois mon syphon à très bien fonctionner hourra =) Pour 4 verrines : ( moi j'en ai fait que 3, mais des grosses ^^) 4 pommes 4 cuillère a soupe de sucre 7 carambars ( mélange...

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27 février 2013

Mille feuilles

Moi qui croyais que c'étais dure de faire un mille feuilles et bien en faite pas du tout !!! Pour la crème : 4 oeufs 200 g de sucre 140 g de farine 1 litre de lait Mélanger les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine. Faire chauffer le lait avec la vanille...

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27 février 2013

Beignets

J'ai enfin trouver LA recette de beignet, et je peux vous dire qu'ils sont excellent ^^ Pour environ 15 à 20 beignets de 10 cm de diamètre 25 cl de lait 1 oeuf 500 g de farine 1 cuillère a café de sel 100 g de sucre 60 g de beurre fondu 25 g de levure...

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2 mars 2013

Sablée du millionaire

Pour le biscuit sablé : 120 g de beurre mou demi sel 180 g de farine 1 sachet levure chimique 60 g de sucre Amalgalez le beurre mou, la farine et le sucre de sorte a obtenir une chapelure et formez une boule. Garnir un moule rectangulaire de papier sulfurisé...

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27 février 2013

Gâteau damier

Gâteau que j'ai tester 2 fois =) j'ai créer le moule moi même car il était en rupture de stock !!! j'ai trouver cette recette ici 500 g de beurre mou 500 g de sucre 500 g de farine 5 cuillère a soupe de lait 10 oeufs 3 cuillère a soupe de cacao amer Travailler...

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11 mars 2013

kougelhopf aux lards et aux noix

ingrédients : 400 g de farine 10 g de sel 150 g de beurre ramolli 2 oeufs 20 cl de lait tiède 25 g de levure fraîche 200 g de lardons 100 g de noix en morceaux Préparation de la recette : Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en...

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24 mars 2013

buchtlen fourrer nutella

Ingredients : 1 oeuf + lait = 280 ml ou gr 1cuillère a café de sel 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 500 g de farine 2 cuillère a café de levure Pour arroser la pâte : 50 g de beurre + 3 cuillère a soupe de lait Interieur : nutella...

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4 mars 2013

Gaufres de fêtes foraines

Pour 10 gaufres ingrédients : 350 g de farine 35 cl de lait 15g levures 2oeufs 2 cuillères à soupe de cassonade 15 cl de bières 150 g de beurre fondu Dans un plat mettre la farine. Dans un autre plat mettre le lait tiède et la levure. Montez 2 blancs...

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27 février 2013

Baguette surprise St-Morêt

Pour en entrée avec une salade ou alors en amuse gueule cette baguette surprise et très delicieuse =) 1 petit St-Morêt 250 g de gruyère 70 g de beurre mou 200 g de dès de jambon 10 cornichons 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 baguette molle Coupez...

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2 mars 2013

Gâteau arc en ciel

Gâteau realiser pour les 10 ans de mon fils =) Pour la recette j'ai pris un peu chez Sandy et Cécile La génoise : 4 oeufs 125 g de sucre ( dont 1 sachet de sucre vanillé ) 65 g de farine 60 g de maizena 1/2 sachez de levure chimique Avec ses ingrédients...

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2 mars 2013

Bavarois framboise

Pour cette recette j'ai piocher un peu partout et j'ai fait comme je le sentais =) et au final c'est délicieux Pour 10 à 12 parts La génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d'amande La mousse à la framboise : 40 cl de crème liquide...

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2 mars 2013

Bavarois aux 3 chocolats

Voilà un bavarois que j'ai trouver super bon et qui est simple à réaliser ; la recette viens d'ici Pour 10 à 12 parts La génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d'amande 20 g de cacao ( moi je n'en met pas ) Les mousse s : 25 cl...

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